Takumi JAPAN 匠鐵平底鑊 26cm

日本製：Takumi JAPAN 匠鐵平底鑊 26cm B4055

⭐️ 燕三條專利 ｜ IH與GAS瓦斯雙兼容 ｜ 凹凸防黏極速導熱 ｜ 經典木柄無PFAS/PFOS ⭐️

售價：£44.8

開鑊(首次使用注意) : https://youtu.be/d7o-LyF2CcE?si=8acDWV3g7Rk0IYhd

同系影片介紹：https://youtu.be/eF2ACI6Trq4?si=-1MynTJNo_D89dkZ

日本「燕三條」高規格鑄造品牌 TakumiJAPAN 嘅這款 26cm 鐵平底鑊，絕對係提升廚藝嘅靈魂夥伴！

採用專利「Magma Plate（マグマプレート）」凹凸加工技術，鑊身內外皆有細密紋理，大幅增加受熱面積、極速傳熱鎖住食材鮮味，同時形成天然油膜，讓您徹底告別鐵鑊難以掌控嘅黐底惡夢。

不含 PFOA/PFAS/PFOS 等任何有害化學塗層，高溫大火熱炒、煎魚、封煎牛扒都安心無比。

搭配溫潤嘅天然木質手柄，握感輕盈省力、防燙耐看，不論是瓦斯爐抑或 IH 電磁爐都完美適用，越用越好用，喺屋企都能輕鬆炒出星級居酒屋嘅滿滿鑊氣！

🤍 專利マグマプレート技術：內外特製凹凸壓紋，極速均勻導熱，鎖住食材水分，同時減少與食物接觸面，實現天然防黐底。

🤍 日本新潟燕三條高品質：100% 日本製造，嚴選高規格鐵材與天然山毛櫸木柄，經久耐用，可承受猛火爆炒。

🤍 真正無化學塗層：無 PFAS/PFOS 等有害化學塗層，不怕刮花剝落，安心烹調，更能自然為料理補鐵。

🤍 全兼容與細節設計：適用於 IH 電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐等。木柄末端設有金屬掛環，方便收納晾乾。

不可以放入洗碗碟機。

原因如下：

• 損壞天然油膜與引致生鏽：洗碗碟機使用的強效洗滌粉（鹼性強）配合高溫熱水長時間沖洗，會徹底洗掉鐵鑊表面好不容易積聚的天然保護油膜；加上機內高溫濕氣殘留，鐵質表面暴露在潮濕空氣中極容易迅速氧化生鏽。

• 損壞木手柄：這款鑊配備的是天然木柄，洗碗機的高溫熱水和烘乾過程會使木頭吸水膨脹、變形甚至開裂鬆脫。

正確清潔方式：

1. 用後趁鑊尚有餘溫，用熱水搭配棕刷或海綿刷洗即可（儘量避免或只用極微量溫和洗潔精）。

2. 清洗乾淨後，立即用廚房紙抹乾，或放到爐上開微火烘乾 30 秒至 1 分鐘，確保水分完全蒸發以防生鏽。